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Vendemmia Tardiva

"Sito dei Fossili" - Vendemmia Tardiva

VITIGNO

Arneis (100%).

VIGNETI

Situati nel comune di Castellinaldo, in regione “Bric Cenciurio”, questa parte di vigna è stata da noi denominata “sito dei fossili” in quanto facendo le operazioni di scasso e sistemazione del terreno si sono ritrovati, tra gli strati di marna, resti fossili di foglie, pesci e larve di libellula. 

CARATTERISTICHE DEL SUOLO

Arneis, Vendemmia TardivaIl terreno fino ad una profondità di 2 - 3 metri è composto da marne bianche finemente stratificate, miste ad una formazione sabbiosa più disgregata.

Esposizione: Est, Sud-Est.

Altitudine: 250 m.s.l.m.

Forma di allevamento: Potatura a Guyot. 

Ceppi ad ettaro: Fittezza d’impianto medio-elevata, 4.500 - 5.000 ceppi per ha.

Resa per ettaro: I ceppi destinati a produrre questa vendemmia tardiva crescono a stento in alcune aree del vigneto, dove grazie alla debole vigoria che il suolo imprime alle piante queste producono naturalmente non più di 0,5 kg di uva a ceppo

 

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SimboloCenciurioBric Cenciurio

Azienda agricola

Demo

Fiorella Sacchetto

335.6388113

info@briccenciurio.com

Telefono: +39 0173 56.317

Barolo, CN (ITA)

Via Roma, 24 - 12060