Birbét

Mosto parzialmente fermentato

VITIGNO

Brachetto a grappolo lungo del Roero (100%).

VIGNETI

Il vigneto è stato impiantato nel 1994 nel comune di Castellinaldo, più precisamente all’interno dell’area denominata “Cenciurio”.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO 

Bribet

In superficie il suolo è particolarmente povero di formazioni argillose, questo non va a scapito del buon contenuto in microelementi.

L’ambiente pedoclimatico creatosi è ideale per il brachetto: consente la perfetta maturazione dell’uva ed un ottimo accumulo di aromi.

Esposizione: Sud - Est.

Altitudine: 250 metri s.l.m.

Età media vigneto: l’impianto è stato fatto nel 1994.

Forma di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot. 

Ceppi ad ettaro: 4.000 piante per ha.

 

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SimboloCenciurioBric Cenciurio

Azienda agricola

Demo

Fiorella Sacchetto

335.6388113

info@briccenciurio.com

Telefono: +39 0173 56.317

Barolo, CN (ITA)

Via Roma, 24 - 12060