Birbét
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VITIGNOBrachetto a grappolo lungo del Roero (100%). VIGNETIIl vigneto è stato impiantato nel 1994 nel comune di Castellinaldo, più precisamente all’interno dell’area denominata “Cenciurio”. |
CARATTERISTICHE DEL SUOLO
In superficie il suolo è particolarmente povero di formazioni argillose, questo non va a scapito del buon contenuto in microelementi.
L’ambiente pedoclimatico creatosi è ideale per il brachetto: consente la perfetta maturazione dell’uva ed un ottimo accumulo di aromi.
Esposizione: Sud - Est.
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Età media vigneto: l’impianto è stato fatto nel 1994.
Forma di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot.
Ceppi ad ettaro: 4.000 piante per ha.
Bric Cenciurio
